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食品供应组工作事项

小组成员

• 文元(刘文元)
• 刘彩妮(妮子)
• 刘淑华(madam刘)
• 赵玉英(赵玉英)
• 史兰(清雅如兰)
• 任丹丹(玫凯琳经销商~丹丹)
• 孟强(孟强)

工作事项

• 负责圣诞节活动期间的食品和饮料派发
• 维持用餐时的现场秩序(引导排队)
• 准备餐具
• 布置餐台, 为食品帖标签
• 加热食品
• 结束后收拾杂物

前期准备任务(每个环节都要有负责人)

• 确认水到位(矿泉水, 热水), 负责人
• 确认水果到位
• 确认糕点到位
• 确认菜品到位
  • 菜品数量
  • 菜名及厨师, 帖标签
• 确认餐台位置
• 确认餐台数量
• 确认食品加热
  • 微波炉数量
  • 微波炉摆放位置
  • 可以取电, 是否需要插线板
• 确认餐具到位
  • 餐台上装水果和点心的盘子
  • 装厨师菜品的盘子
  • 服侍人员分餐用的叉子, 筷子, 大勺(如果有汤的话)
  • 弟兄姊妹使用一次性餐盘和筷子的位置(餐台起始位置, 每道菜旁边)
• 确认服装到位(问郭建东弟兄)
  • 几套服装
  • 谁穿
• 确认分餐人员就位
  • 一人负责几道菜
• 确认就餐时间