feat: add structured custom model editor

[awoaCrim]

背景

Pi Switch 之前只能维护较少的模型字段，复杂模型配置仍需要直接编辑 Pi 的 models.json。这不仅操作成本高，也容易在导入、替换或编辑模型时丢失 Pi 新版本及服务商扩展字段。

本 PR 增加结构化自定义模型编辑器，并在持久化、Wails 传输和前端状态三个层面补齐未知字段保留、默认模型同步与并发修改保护。

改动

• 支持添加、编辑和删除自定义模型。
• 支持编辑模型基本信息、能力与上下文、思考级别映射、计费、请求参数、Headers 与 compat。
• 计费、请求参数和 compat 等低频区域默认折叠。
• 增加“其他字段 JSON”和“其他 compat 字段 JSON”，支持 Pi 新字段及服务商扩展字段。
• 模型级 API / Base URL 不在编辑器中开放修改，但保存时保留已有值。
• contextWindow、maxTokens 改为正整数校验。
• 编辑模型时保持原列表位置；重命名、删除和替换时同步选中模型及默认模型状态。
• 打开模型编辑器和删除模型前先提交 Provider 表单中的待保存修改。
• 增加模型级和列表级 revision，外部修改配置后旧编辑器不会覆盖新内容。
• 增加 PR / master CI，运行 Go test/vet 与前端 test/build。

实现说明

• 将持久化模型与 Wails DTO 分离：
  • ModelInfo / Config 负责持久化语义。
  • ModelTransport / ConfigTransport 负责前端传输。
• 未知字段使用 json.RawMessage 保存，并以原始 JSON 文本通过 extraFieldsJson / compatExtraFieldsJson 传输，避免 JavaScript Number 改写大整数。
• 真实的顶层 extraFields、revision、replaceDocument、originalId 等未知字段不会再与 Pi Switch 的传输元数据冲突。
• 区分三种写入语义：
  • 增量导入保留缺失的已知字段和未知字段。
  • 列表替换删除未传入模型，同时保留 retained model 的未知扩展字段。
  • 显式编辑以表单提交文档为准，允许删除未知字段。
• selected 仅作为前端导入选择状态，不写入 Pi 配置。
• ReplaceModels 返回后端实际持久化后的模型和新列表 revision，保证连续编辑使用最新快照。
• revision 校验在后端原子写入流程中执行，可阻止外部新增、删除或修改模型被旧页面覆盖。
• 补充当前 Pi 已支持的 compat 字段：zaiToolStream、supportsThinkingTokenBudget、supportsAdditionalTools、supportsExplicitPromptCacheMode。

测试

已通过以下完整非缓存门禁：

• go clean -testcache
• go test -count=1 ./...
• go vet ./...
• cd frontend && npm test（19 项通过）
• cd frontend && npm run build
• git diff --check
• wails build -platform windows/amd64 -m -nosyncgomod -skipbindings

Windows 构建产物：

• build/bin/PiSwitch.exe
• SHA-256：f05056669c4da22a470b46336a7f2f8e8e8d6f2f21ed51a358372326fcc16ea8

范围说明

• 本 PR 不开放模型级 API / Base URL 编辑，这是既定交互约束；已有值会原样保留。
• 不修改 Pi 本身的模型 schema，仅为已知字段提供结构化入口，并为未来字段提供 JSON 扩展入口。
• docs/pr-workflow.md 是本地流程研究文档，未包含在本 PR 中。