feat(noctalia): sync portable shell preferences

[CollieIsCute]

目的

讓 Noctalia 的常用功能以 chezmoi 的 declarative config 跨機器重現，而不是依賴 GUI 寫入的 ~/.local/state/noctalia/settings.toml。後者優先權較高，且混有暫態與私密資料。

這個 PR 會重現

• 螢幕使用時間功能開關。
• Dock：啟用、auto-hide、圖示大小、放大倍率、透明度與不保留空間。
• 螢幕角落、動畫速度、陰影方向、OSD 透明度。
• CPU 溫度 activity/critical 門檻。
• 全域桌布填滿模式 stretch；既有的預設桌布與天氣 Taipei 設定維持 declarative。
• Noctalia Screen Recorder 與 Timer plugins。
• Arch/CachyOS 的 gpu-screen-recorder，供 Screen Recorder plugin 使用。

使用方式與限制

• 新機器執行 chezmoi apply 後，Noctalia 會讀取上述設定；如果曾經透過 GUI 設定相同項目，~/.local/state/noctalia/settings.toml 仍會覆蓋 dotfiles，需移除相應 override。
• Screen Recorder 仍需要已存在的 xdg-desktop-portal-hyprland；錄影預設輸出目錄由 plugin 使用 ~/Videos/Recordings。
• 每個輸出 connector（例如 DP-2）各自選的桌布不會同步，避免把公司螢幕名稱套用到其他硬體。

刻意不同步

• 螢幕使用歷史、clipboard/notification history、recently-used 與 usage counts。
• GUI state 的其他暫態資料與硬體綁定資料。
• BongoCat plugin：不在這次需求內。

後續範圍（本 PR 未處理）

• Greeter 的 auto-sync/polkit 流程。
• 需在有效 Hyprland session 與至少三個輸出下產生的 desktop/lockscreen widgets。
• Ubuntu/Debian/Mint 尚未安裝 Noctalia/greetd，因此不屬於完整 Shell/Greeter 支援。

驗證

• noctalia config validate home/dot_config/noctalia。
• 以空的 Noctalia state 目錄匯出有效設定，確認所有跨機器偏好存在。
• GitHub Actions：Arch、CachyOS、Ubuntu、macOS。