Feat/v2 migration

[seyoung4503]

#️⃣ Issue Number

• TBD

📝 요약(Summary)

• LangChain / LangGraph 의존성을 전면 제거하고 순수 Python 기반의 v2 모듈 아키텍처로 마이그레이션한다.
• LLM 5개·Embedding 5개 프로바이더를 추가하고, QuestionGate → HybridRetriever →
  TableSuitabilityEvaluator → QuestionProfiler → ContextEnricher → SQLGenerator → SQLExecutor
  7단계로 구성된 EnrichedNL2SQL 풀 파이프라인을 구현한다.
• engine/, utils/llm/graph_utils/, utils/llm/vectordb/ 등 LangChain·LangGraph 기반 레거시 모듈을
  삭제하고 CLI 및 Streamlit UI를 v2 플로우 기반으로 교체한다.

💬 To Reviewers (선택)

• EnrichedNL2SQL 7단계 파이프라인 (flows/enriched_nl2sql.py): gate_enabled=False로
  QuestionGate를 선택적으로 비활성화할 수 있습니다. Gate 판단 기준(LLM 프롬프트)이 실제 도메인에 적합한지
  검토 부탁드립니다. (components/gate/prompts/question_gate.md)
• chatbot_tool.search_database_tables 임시 수정 (utils/llm/tools/chatbot_tool.py): 삭제된
  utils/llm/retrieval.py 의존성 제거를 위해 KeywordRetriever + DataHubCatalogLoader로 교체했으나,
  시맨틱 검색 대비 정확도가 낮아 완전한 대체는 아닙니다. 추후 LangGraph 기반 chatbot.py 전체를 v2 Agent
  모드로 교체할 예정이므로 현재는 임시 구현으로 유지합니다.
• 레거시 삭제 범위: engine/, utils/llm/graph_utils/, utils/llm/output_schema/,
  utils/llm/vectordb/, utils/llm/chains.py, utils/llm/retrieval.py, prompt/ 디렉터리가 모두
  삭제됩니다. 삭제 전 의존 관계 확인 부탁드립니다.

PR Checklist

• 변경 사항에 대한 테스트 작성 (QuestionGate, TableSuitabilityEvaluator, QuestionProfiler,
  ContextEnricher, EnrichedNL2SQL 각 컴포넌트 단위 테스트)
• 기존 테스트 전체 통과 확인 (pytest tests/ — 145 passed, 6 skipped)
• 공개 API __init__.py 업데이트 (EnrichedNL2SQL, 신규 LLM/Embedding 프로바이더 export)
• 레거시 삭제 후 사이드이펙트 수정 (utils/llm/vectordb/ 삭제, chatbot_tool.py 임포트 교체)
• 프로덕션 테스트 가이드 문서 추가 (docs/production_test_guide.md)

reference) How to Code Review

• 따봉(👍): 리뷰어가 리뷰이의 코드에서 칭찬의 의견을 남기고 싶을 때 사용합니다.
• 느낌표(❗): 리뷰어가 리뷰이에게 필수적으로 코드 수정을 요청할 때 사용합니다.
• 물음표 (❓): 리뷰어가 리뷰이에게 의견을 물어보고 싶을 때 사용합니다.
• 알약 (💊): 리뷰어가 리뷰이의 코드에서 개선된 방법을 제안하지만 그것의 반영이 필수까지는 아닐 때 사용합니다.