feat: 再帰的フォルダスキャンと階層表示の実装

## 概要
サブフォルダ（入門、初級、中級、上級など）を再帰的にスキャンし、トピックを階層的に表示する機能を追加。

## 実装内容
- `ParsedTopic` にsubfolderフィールドを追加
- scanner.pyで再帰的フォルダスキャンを実装
- フロントエンドで折りたたみ可能な階層表示を実装
- データベースマイグレーションでsubfolderカラム追加

## 動作
- content/フォルダ内のサブフォルダを自動検出
- 各フォルダごとに進捗率を表示
- フォルダヘッダーをクリックで展開/折りたたみ