Regarder à ce que la data soit monté dans un dossier à côté du compose.yml, type gitlab_data

[Clemsim]

Il faut vérifier que dans chaque compose/chaque env, les données se trouvent bien dans un dossier juste à côté, qui va se nommer {{nom_application}}_data, comme portainer_data ou encore runner_data pour donner 2 exemples, et que ces dossiers sont bien dans le .gitignore adjacents